事の始まりは約一か月前のベルギー旅行。事前に仕入れいてた”Salsa Andalouseがおいしい！”というどこかのスペイン人の口コミを試すべく、Brussels の friterie (ポテト屋さん)で試して虜になったのでした♡
こちらがそのfriterie TABORA(有名な某Maisonよりオススメです)のフレンチフライとAndalouseソース！
実はこのAndalouse、ポテトを食べる前にバゲットサンドと一緒に試していました。北駅近くのイスラム地区でのフリーマーケットで、バゲットサンドを頼む時にpilipiliという気になるソースを発見。私はフランス語もフラマン語も分からないので身振り手振りで注文していた時に、Pilipiliを指差した私に「Andalouse?」と確認したのできっと同じ物なんだろうと思います。
こちらがそのPilipili。日本語同様ピリッとしていて激うま!!!
(ちなみにポルトガルにも名前が似たPiripiriというのがあるらしいのですが、きっと別物です。)
その後、観光に没頭しすぎてソースを買うのをすっかり忘れて帰宅してしまいました・・・。アンダルシア風、とはいってもスペインにはもちろん Andalouse なんて言う調味料はない(スペイン人いわく、ベルギー人の発明品)ので、きっとここで見つけるのは難しそうだと途方に暮れている時に、スーパーである Salsa Brava (ブラバソース・Bravasというポテトフライにかけて食べるピリ辛ソース)を見つけました。
Salsa brava はトマトベースなので通常オレンジ色なのですが、見つけたHellmann'sのは明らかに色が淡すぎる。Salsa brava としてはどうみても失敗作っぽいけれど、でも、わたしは思ったんです、、、なんだか andalouse に似てる！
というわけで、salsa bravaではなく andalouse だと思い込んで購入。試した結果、マヨネーズ味が強すぎるものの、salsa brava というよりは確かに andalouse に近い味でした。でも満足とはほど遠い味。
そして昨日、品揃えのいいスーパーに買い物に行ったので調味料コーナーを覗いてみると、、びっくり、andalouse の文字が視界に飛び込んできたんです!!わたしは小さい字をじっくり読むのが好きなので(笑)さっそく裏面の表示を隈なく見てみると、なんと原産国はベルギー!! まさかここ Madrid で本場の andalouse が手に入るなんて！感激ひとしおで帰宅したのでした。
週末にでもさっそくポテトを用意して食べてみたいと思いまーす☆
